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Calidad
No conformidad
Incumplimiento de un requisito de la norma o del propio sistema de gestión.
Una no conformidad es el incumplimiento de un requisito, ya sea de la norma, de la legislación, del cliente o del propio sistema de gestión del hotel.
Su tratamiento incluye registrarla, analizar su causa, aplicar acciones correctivas y verificar su eficacia antes de cerrarla. Gestionarlas bien convierte los errores en oportunidades de mejora.
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